久しぶりに住宅街の中にあるイタリアン・ダイニング マルメロです。最近リニューアルしたようでイタリアン・ダイニングだけどモロッコ料理のタジンが食べられます。
タジンとは北アフリカ地方の鍋料理だそうで、羊肉や鶏肉と香辛料をかけた野菜を煮込んで作るそうです。
イタリアンダイニングでモロッコ料理のタジンをいただくと言う、ちょっと訳のわからない状態です。チキンと野菜かケフタと言うミートボールの2種類のタジンから選べます。
一口サイズにカットされた野菜はゴロゴロとしていて食べ応えがあり、よく煮込まれて味が染みていて美味しいです。
大きめのカットされた鶏肉も煮込まれて柔らかくなっていて美味しかった。
黄色く色の付いたターメリックライスは大盛りにしてもらいました。大盛りはプラス100円です。
ホブスというパンに乗ったペースト状のものはフムスという豆のペースト。シガーという一口サイズの春巻のようなものは野菜とチキン、チーズが入っているようですが、チーズはよくわからなかった。三角のものは肉を包んで揚げたブリワット。
サイドメニューもメインに負けず劣らずで美味しかった。ブリワットのそばにある赤いハリッサはモロッコの辛味調味料だそうです。
サラダに掛かっていたすごい色のドレッシング。初めは何かと思ったらビーツのドレッシングとメニューに書いてあった。
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