お腹が空いてきて何か食べないと眠れなそうだったところに黄色い看板が目に飛び込んできたのでラーメンにしました。
時間も時間なので一番シンプルなラーメンにしました。リーズナブルです。
一味唐辛子が入っているようです。パンチの効いた醤油ベースのラーメンです。スープはオーソドックスな味ですが程よくコクもあって美味しかったです。
麺は細麺です。普通の硬さは柔らかめですが、お好みで硬めにもできます。
麺の硬さ以外に醤油の濃さ、背脂の量など、お好みに合わせて色々変えられます。
薄くスライスしたチャーシューとネギ、シナチクがトッピングされています。
チャーシューも美味しいですが、ネギがアクセントになっていていいですね。
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