牛久市中根町
860円

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確かこちらの山岡家の1号店と聞いた覚えがあります。国道6号線沿いなので幾度と無く前を通りましたが、お店に入るのは初めてです。

なんとなく目についた「プレミアム塩とんこつらーめん」が美味しそうだったのこちらのラーメンにしてみました。

山岡家のサイトによると山岡家限定メニュー人気No.1だそうです。

伝説の期間限定メニューがついにレギュラー化。 山岡家限定メニュー人気No.1「プレミアム塩とんこつ」が、 多くのお客様のご要望にお応えして、ついにレギュラー化。 旨味を凝縮した濃厚な豚骨スープに、背脂でまろやかさをプラスした、自信を持っておすすめできる一品です!

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麺は中太麺でコシのあるしっかりとした歯ごたえがあります。スープがよく絡んできます。

塩味のパンチは効いてますが、クリーミーさもあって美味しいスープです。塩味のスープに背脂を加えたのがポイントのようです。

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チャーシューは厚みがあって食べ応え十分でこちらも美味しかった。

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味付け玉子は濃厚な甘みがある美味しい味玉でした。

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背脂が浮いたスープですが、スープまで完食してしまいました。

こちらは24時間営業というところもいいですね。場所柄、深夜でもお客さんがきそうです。実際、日曜日から月曜日になる深夜でも7割くらいの席が埋まっていました。

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