小さめのチャーシューがどんぶり全体を覆うようにトッピングされてます。トロトロですが、少し歯ごたえを残した感じです。
麺はモチモチの縮れ麺で程よいコシがありました。
スープには蓋をするように脂の層があってかなり熱々で冷めません。
かなりこってり感があるのですが、お酢を1回しほど入れると酸味で引き締まって飲みやすいです。
小さめのチャーシューがどんぶり全体を覆うようにトッピングされてます。トロトロですが、少し歯ごたえを残した感じです。
麺はモチモチの縮れ麺で程よいコシがありました。
スープには蓋をするように脂の層があってかなり熱々で冷めません。
かなりこってり感があるのですが、お酢を1回しほど入れると酸味で引き締まって飲みやすいです。
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