美味しいからとおすすめされたので行ってきました。「濃厚鶏ネギチャーシュー」がおすすめとのことなのでそちらをいただいてきました。
麺の硬さ、味の濃さなどが好みで調整できます。「濃度」を「濃いめ」で他は普通にしてもらい、味は「魚介醤油」にしました。
タップリのネギはほとんど辛さはないですが、ちょっと苦味がアクセントとしてある感じです。シャキシャキとした食感があります。
チャーシューは4枚。十分なボリュームだと思います。
麺は中太ストレートのもっちり系です。濃厚な魚介スープはとろみがあり、麺によく絡みます。
魚介の香りがいい感じで飲みやすく、スープも残さずいけてしまいます。
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