いすみ市岬町
900円

麺や 海心/umi/

国道に面したお店の前には赤地に白で「麺」とだけ書いてある看板があります。看板だけ見ると入りづらいお店ですが、営業中だったので入ってみました。

麺や 海心/umi/メニュー

メニューにはまぜそばや辛いラーメンもありましたが、醤油ラーメンと塩ラーメンがベースのようです。

麺や 海心/umi/味玉醤油らーめん

まずは一口スープをすするとコクがある美味しいスープからほんのり口の中に甘さが広がります。

麺や 海心/umi/味玉醤油らーめん

麺は細めな中太のちぢれ麺のラーメンです。少し硬めな茹で加減で、歯ごたえ、味ともに言うことなしです。

麺や 海心/umi/味玉醤油らーめん

どちらかというと麺よりスープの美味しさが際立っているラーメンです。

麺や 海心/umi/味玉醤油らーめん

チャーシューはトロトロで香ばしさがほのかに香ります。

麺や 海心/umi/味玉醤油らーめん

味玉はとろとろの半熟で甘みが強い黄身でした。

看板が看板だけに、ちょっと入りづらさがありましたが、美味しいラーメンで当たりでした。

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