港区南青山1丁目
690円

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

このラーメン屋さんは創業100年だそうです。一度、新木場のお店で食べたな。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

新鮮な茹で野菜をたっぷり乗せ、自家製のチャーシューを加えた健康はらーめんです。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

とんさいという名前が気になって注文しました。とんさいとはどう言う意味なんでしょうか。豚骨スープに野菜がたっぷりだから?

麺は細切り麺と手打ち風味麺から選べます。今回はオーソドックスにやや太めの手打ち風味麺にしました。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

手打ち風味麺はどちらかというと柔らかめの茹で加減ですが、もっちり感もあります。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

野菜はシャキシャキ感があって、たっぷりなボリュームは食べ応えあります。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

スープもコクがあって美味しかった。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

香ばしさのある刻みチャーシューもいいアクセントになっていました。

2/3くらい食べたところで、お酢を垂らしてみました。お酢を垂らすとまた違った味が楽しめます。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

チャーハンやセットメニューも機会があったら食べてみたいです。

らーめん 直久 青山店/とんさいラーメン 塩

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