新宿区高田馬場1丁目
950円

麺屋 sou 宗/トマト王子

トマト王子 950円。期間限定(4/14~5月末まで)1日限定10食。トマト尽くしのつけ麺です。

平べったい麺が使われていて紅白になっています。もちろん赤はトマトの赤です。

麺屋 sou 宗/トマト王子

モチモチとした食感です。付け汁なしでも、麺、ひき肉、菜花、ネギの味、香り、食感を楽しめます。

つけ汁なしでそのまま食べてもまろやかで美味しい。

トマトを使ったつけ汁はトマトソースの様で、パスタを食べているような錯覚を覚えます。

メニューより引用
最初はペペロンチーノ風和え麺として召し上がっていただき、更に付属のつけ汁(濃厚魚介トマト)につけて食べていただける一品。

トマトを練りこんだ麺はトマトの甘味と旨味が感じられます。トマトを練りこんでいない麺との紅白の二色麺は目と舌でお楽しみ下さい。

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