新宿区高田馬場2丁目
550円

大地の木 シンガポール料理/木須肉(ムースーロー)

木須肉(ムースーロー) 550円。きくらげと豚肉の卵炒めです。シンガポール料理のお店ですが、このメニュー自体はどちらかというと中華なのかな?

きくらげがたっぷり入ってました。きくらげって見た目はあれだけどこりこりとした食感が良いですよね。耳に似ているところから「木耳」と書いてきくらげと読むみたいです。

スープは凄く薄味です。水に野菜を入れて煮て、調味料をちょっと入れただけみたいな感じです。まぁ、たまにはこんなのもシンプルで新鮮でした。

サービスランチということでメニュー自体シンプルですね。

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