新宿区早稲田・西早稲田
730円

小料理 中川/カレーライス

黒とんこつ 730円。麺に細麺が使われたラーメンです。細麺でも博多ラーメンよりはちょっと太い感じです。柔らかめの茹で方ですね。

小料理 中川/カレーライス

厚めに切られたチャーシューはトロトロなので噛まずに食べられてしまいます。

大人しい味付けのスープです。言い換えると、ちょっとインパクトがないかな。かなり熱々で口の中がちょっとやけど気味。背脂がたっぷりなので背脂によるまろやかさがあります。

小料理 中川/カレーライス

焦がしたネギがたっぷりと入っていて甘みが少し出ている感じですが、香ばしさはあまりないです。あと味にちょっと苦味が残ります。

小料理 中川/カレーライス

カウンターの上にあった黒い調味料は何かを焦がしたもの?苦みと辛味がありました。

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