鹿丼(温玉のせ) 750円。今日は福茶庵というお店に行ってみました。先日、ランチの看板が出ているのを発見して、今日、はじめての来店です。
福茶庵はビルの地下にあるこじんまりとした居酒屋さんです。メニューに珍しい鹿の料理があったので今日は鹿丼を注文。
鹿丼の味は基本的に牛丼と同じ味付ですが、鹿の肉は厚みをもたせて切ってあるので、食感は牛スジのような感じでもあります。一緒にタマネギ・糸こんにゃく・きのこが使われてます。
トッピングされた温玉を混ぜて食べると、ほんのりと甘味が出て美味しいです。ただ、美味しいのですが、鹿の肉を食べているという実感がすくないのが残念でした。コレばかりは、鹿の肉がそういうものだから仕方ないとは思いますが。鹿ユッケ丼などというものもあったので、いつかは食べてみたいですね。
小鉢もアサリが使われていたりして、居酒屋さんならではという感じです。ムースのデザートも付いてます。また、行ってみたいお店です。
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