ふーチャンプルー 580円。3月15日のメニューとなっていたので日替わりかも。ふーチャンプルーの「ふー」はお麩のことだそうです。ゴーヤチャンプルーのゴーヤが麩になったものですね。
でも、お麩の姿かたちはわかりませんでした。料理する途中でほとんど野菜の中に溶け込んじゃうのかな。お麩はそんな感じでしたが、玉子は多く入ってます。あと、ツナも入ってました。味付もちょっと濃い目で美味しかったです。
お吸い物にはそばが入っていました。歯ごたえのある、しっかりとした、ちぢれのあるそばでした。ご飯は大盛にしてもらいました。
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