新宿区早稲田・西早稲田
700円

不知火/らーめん 白

らーめん 白 700円。今日はらーめんの白を食べてみました。今までここで食べたラーメンの麺は中太の麺でしたが、このラーメンの麺は細麺でした。スープによって麺を使い分けているのですね。

不知火/らーめん 白

白いスープは鶏白湯だそうです。しつこくない、程よいコクがあるスープです。海老や魚粉がトッピングされているので、魚介の香りもします。

鶏肉のトッピングも他ではあまり見かけない、珍しいものですね。

麺の中盛りかライスがサービスということです。今回は麺の中盛りサービスにしてもらいましたが、かなりの量でした。2玉分くらいあるのかという感じでした。

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