新宿区高田馬場2丁目
900円

らーめん 渡なべ/味玉つけめん

味玉つけめん 900円。久しぶりの来店です。外に並んでいる人はいないものの、相変わらずの人気で店内は満席でした。タイミングがよく、食べ終わって帰る人がいたので待たされることはありませんでしたが...。

らーめん 渡なべ/味玉つけめん

今日は味玉つけめんをチョイスしました。麺は太い麺でツヤがありみずみずしい感じです。モチッとしていて、歯ごたえがあるストレート麺ですね。それに、器が深くてボリュームがあります。

らーめん 渡なべ/味玉つけめん

つけ麺だからなのかつけダレは味が濃く、しょっぱめでしたが、食べていくうちに薄まってきてしょっぱさは感じなくなってきました。魚介ダシも控えめな感じです。

チャーシューは角切りのように大きく切ったものが入ってます。味が染みて色が変わった白身の中は、トロットロの黄身のままです。

かなり、満腹状態でしたが、最後は割りスープをもらい、スープもほぼ完食してしまいました。

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