新宿区高田馬場1丁目
980円

タパス&タパス/Tapas & Tapas 高田馬場店/明太子と白あわび茸のクリームソーススパゲッティ

明太子と白あわび茸のクリームソーススパゲッティ 980円。

エリンギ茸の食感がまさにあわびだからあわび茸。クリームソースでどうぞ。

表面を焦がしたエリンギの香りがすごく香ってます。そして、食感はシャキシャキです。

タパス&タパス/Tapas & Tapas 高田馬場店/明太子と白あわび茸のクリームソーススパゲッティ

パスタはいつもながらにプリッとした感じです。こちらのスパゲッティはいわゆるスープパスタですね。

まろやかでクリーミーなクリームソースの中に、隠し味的な明太子がひと味加えた感じです。どちらも、それぞれの味を邪魔することなく、ちょうど良いバランスです。

深めのお皿に盛られたパスタは、見た目以上にボリュームがあります。

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