冷たい蕎麦と温かい蕎麦が選べるので、冷たい蕎麦にしようと思ってましたが、店内に入るとクーラーがガンガンに効いていたので思わず温かい蕎麦にしてしまいました。
細めの蕎麦でした。蕎麦は柔らかめな茹で加減です。
かき揚げと卵、別々になってました。かき揚げはかなりボリューミーです。
卵は蕎麦に落として黄身は割らずに食べますが、白身は蕎麦つゆの熱で似たように白くしたいのですが、蕎麦つゆがそれほど熱くないので卵の白身が煮えることはなかったです。
美味しかったですが、なんでこんなに器が汚いのという感じです。
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