九段下にあるタンメン専門店でタンメンをいただきました。
タンメンなので野菜がたっぷりなのは当たり前ですが、それでもこちらのタンメンの野菜は多めに感じました。
麺は縮れていて手打ち麺なのか太さが不均一な麺でした。もっちりとした食感がいい感じです。
スープはコクがあって、塩加減もちょうど良く美味しいです。コクがありますがしつこさは無く飲みやすいです。
九段下にあるタンメン専門店でタンメンをいただきました。
タンメンなので野菜がたっぷりなのは当たり前ですが、それでもこちらのタンメンの野菜は多めに感じました。
麺は縮れていて手打ち麺なのか太さが不均一な麺でした。もっちりとした食感がいい感じです。
スープはコクがあって、塩加減もちょうど良く美味しいです。コクがありますがしつこさは無く飲みやすいです。
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