港区南青山1丁目
800円

馬料理 桜詩 天國姉妹店

先日、馬料理屋さんを見つけたので食べに来てみました。

馬料理 桜詩 天國姉妹店/メニュー

馬料理 桜詩 天國姉妹店/ランチメニュー

ランチもちょっと高めの価格設定なメニューが並んでいますが、比較的リーズナブルな馬のタンの燻製が乗ったどんぶりにしました。

燻製にしてあるからか、ちょっと塩っぱい馬のタンです。脂の少ないサラミのような感じと言ったらいいのでしょうか。

馬料理 桜詩 天國姉妹店/馬タン燻製丼 (馬汁付)

薄くスライスされていますが、歯ごたえがあります。

馬料理 桜詩 天國姉妹店/馬タン燻製丼 (馬汁付)

塩っぱい所為かウズラの卵の甘さが際立つ感じがします。ウズラの卵じゃなくてもう少し大きな卵がいいかも。

馬料理 桜詩 天國姉妹店/馬タン燻製丼 (馬汁付)

馬汁付きです。

馬料理 桜詩 天國姉妹店/馬汁付

タイミングが悪かったのか料理が出てくるのにちょっと時間がかかりましたが、機会があったら他のメニューも食べてみたいです。

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