中央区日本橋茅場町2丁目
870円

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平日のランチタイムにはいつもお店の外に何人かが並んでいる家系ラーメンのお店です。

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店内はそれほど広くはない感じです。平日ではなかったですがほぼ満席でした。

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ラーメンは「麺の硬さ」「味の濃さ」「旨み油の量」が選べます。今回は「麺の硬さ」は「硬め」で、他は「普通」にしてもらいました。

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家系の特徴の海苔が3枚。ほうれん草とチャーシュー、うずらの卵がトッピングされています。そこに白ごまをたっぷりかけて、ニンニクもトッピングしていただきました。

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硬めにしてもらった麺は、太麺ということもあり食べ応えあります。

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パンチの効いたスープですが、クリーミーな後味がほのかに残ります。

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豚丼はチャーシューの味が濃い目です。家系のラーメンとよく合っていると思います。

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