720円
新宿区新宿3丁目

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さっぱりした博多とんこつラーメンという感じですねと思っていたら、桂花ラーメンって元々は熊本なんですね。

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お店の中に入ると券売機があります。初めてなので桂花ラーメンを選択。

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案内された席で待っているとそれほど時間もかからずラーメンができてきました。時間がかからなかったのは麺が細麺だったからなんですね。細麺とはいえ一般的な博多ラーメンの細麺よりは太い感じです。

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歯ごたえがあり、モソッとした食感の麺です。

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チャーシューは柔らかく煮込んではなく、歯ごたえがかなりあります。半玉子は味がよく染みてました。

熱々のスープはとんこつの香りが結構しますが、それほどきつくはないです。

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お店に入った時に、とんこつラーメンの臭みの匂いが鼻についたのでパンチの効いたラーメンなのかと思いきや、それほどでもなく後味もほどよく口の中に残る感じでした。

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