千代田区丸の内1丁目
900円

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ニューヨークからやって来たソバダイニング 玄/Soba Dinning Gen。

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お蕎麦はそば粉8割の二八蕎麦だそうです。締まりのある、歯ごたえが印象的なお蕎麦です。

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汁なしでサラダと一緒に盛り付けてあって、ドレッシングをかけていただきます。ドレッシングは4種類あります。今日のドレッシングは「胡麻の香り生姜ドレッシング」です。胡麻のドレッシングなのでゴマだれだと思っていたのですが、全然、違ってました。

  • ニューヨーク老舗和食レストラン「そば日本」オリジナルドレッシング
  • 和風トマトドレッシング
  • 山葵クリーミードレッシング
  • 胡麻の香り生姜ドレッシング

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ソバの歯ごたえと、サラダのシャキシャキ感が良い感じです。

豚肉もしっかり入っていて満足感あります。温玉をソバと絡めると甘み・マイルド感がプラスされて、また違った味を楽しめます。

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五目ご飯かスープ&デザートのどちらかを選べます。今日は五目ご飯にしました。普通です。まぁ、メインではないですし、あくまでサービスと言う位置づけだと思うので。

お蕎麦ではありますが、トッピング、サラダがあるので全体的なボリュームは結構あります。

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ドリンクも付いてます。オレンジジュースかウーロン茶から選べます。

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