江東区豊洲3丁目
920円

麺処 豊洲屋

昼はラーメン・つけ麺のお店で、夜は居酒屋になるお店のようです。

麺処 豊洲屋

麺処 豊洲屋

お店のオススメは濃厚豚骨×鶏白湯のラーメンのようでしたが、ラーメンよりつけ麺の気分だったので魚介ダシがベースのつけ麺にしました。

麺処 豊洲屋/濃厚特製つけ麺

とろみのあるスープは程よく濃厚で美味しかったです。

麺処 豊洲屋/濃厚特製つけ麺

程よく魚介ダシが効いていて、口の中で魚介の香りが広がります。あと味は少し甘みを感じます。

麺処 豊洲屋/濃厚特製つけ麺

麺はつけ麺としては細めの部類かもしれませんが、もっちり感があってスープがよく絡みます。

麺処 豊洲屋/濃厚特製つけ麺

チャーシューは少し炙ってあって香ばしさがあって、程よい歯ごたえがあります。

麺処 豊洲屋/濃厚特製つけ麺 炙りチャーシュー

味玉も味が染みて濃厚な黄身が美味しかったです。

麺処 豊洲屋/濃厚特製つけ麺 味玉

お約束の割りスープで割ってスープも最後までいただきました。

麺処 豊洲屋/濃厚特製つけ麺 スープ割り

麺処 豊洲屋

コメント(0) トラックバック(0)
ソーシャルボタン

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://gourmetvox.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/4491

コメントする