中央区日本橋1丁目
780円

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ラクサとは香辛料(ガランガルやターメリック)が効いた東南アジアの麺料理だそうです。

シンガポール風ラクサ

ココナッツミルクのまろやかな甘さに香辛料の辛味が効いた東南アジアの定番料理「ラクサ」。米麺、海老、油揚げ、小松菜、ゆで玉子を加え具沢山に仕上げました。

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米麺、海老、ゆで卵、油揚げなどが具材で入ってます。

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スパイスとココナッツミルクのバランスが良く具沢山で美味しいスープでした。

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ご飯は白ごまご飯にしました。

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