1,070円
新宿区歌舞伎町1丁目

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ラーメンは一種類でお好みでトッピングを選んでアレンジしてくださいという感じです。トッピングをチャーシューにするか、煮卵にするか迷いましたが今回はチャーシューにしました。

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味や麺の硬さをリクエストできます。

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座席は取り外しができる仕切りで仕切られていました。ラーメンが来ると正面の簾が閉められて三方向が完全に仕切られます。

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追加のチャーシューは別皿で出てきました。

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細麺の博多とんこつラーメンですが臭みは全くと言っていいほどありません。

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赤いタレは秘伝のタレだそうです。かなり辛いです。汗が止まりません。

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追加チャーシューは薄くスライスされたものが3枚。チョットだけ煮卵にした方が良かったかなという思いが頭をよぎりました。

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スープは熱々で表面の脂の層が熱を逃がさないので熱さが最後まで続きます。

箸袋の裏で追加注文ができるようになっていました。

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