中央区新川1丁目
1,000円

WINE & TAPAS DualY/デュアリー/ツナとキノコのトマトパスタ ボスカイオーラ

ボスカイオーラ(boscaiola)とは木こりのことだそうです。森の食材のキノコを使っているからボスカイオーラと呼ばれるそうです。

WINE & TAPAS DualY/デュアリー/ランチメニュー

そしたらツナはなぜ?となりますよね。ツナは重なっている層が木の年輪に見えるからという説があるそうです。

まずはサラダが運ばれてきました。

WINE & TAPAS DualY/デュアリー/ランチのサラダ

程よく酸味があるけど、クリーミーなトマトソースで美味しいです。

WINE & TAPAS DualY/デュアリー/ツナとキノコのトマトパスタ ボスカイオーラ

トマトソースにはツナとキノコがたっぷりでした。2種類のキノコが使われているようでした。

WINE & TAPAS DualY/デュアリー/ツナとキノコのトマトパスタ ボスカイオーラ

パスタもプリッとしていて、程よい歯ごたえの食感で良かった。

WINE & TAPAS DualY/デュアリー/ツナとキノコのトマトパスタ ボスカイオーラ

ボリュームはちょうどいいくらいな感じです。

食後は無料の持ち帰りホットコーヒーがあります。

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