関西を中心にチェーン展開しているラーメン屋さんのようです。
さっぱり系がいいかなと思い塩ラーメンにしましたが、意外とコクのあるスープでした。
牛肉の旨みを凝縮した香味油を本店自慢の塩ラーメンにプラス。口に含んだ瞬間、芳醇な牛の風味が一気に広がる。
香味油が入っていたのがコクがあるように感じたのかな。ただの塩ラーメンよりはあっさりという感じではなかったかな。
チャーシューと玉子、焦がしニンニクなどがトッピングされています。
麺は細麺でした。ちょっと柔らかめな湯で加減です。
ニンニクをたっぷり入れていただきました。
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