多野郡吉井町

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メニューより引用
炭焼き風と言う意味のカルボナーラ。
イタリアンベーコン・卵・生クリーム・チーズとたっぷりのあらびき黒こしょうで仕上げた濃厚かつクリーミーな本場イタリア仕込みのスパゲティです。


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クリームソースはさらっとした感じでした。黒こしょうが効いていたのが印象的です。

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パスタはモッチリと言う感じよりは歯ごたえがあると言った方が合っていると思います。

カルボナーラは濃厚なものが好きですが、こちらのカルボナーラは濃厚ではないですが程よいクリーミーさがあり、ボリュームもあって美味しいパスタでした。

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