1,620円
大野郡白川村荻町

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白川郷にある茅葺屋根のお店でちょっと早めの昼食にしました。

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朴葉の上に飛騨牛と味噌、もやし、ネギ、豆腐を一緒に乗せて焼いた料理です。

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朴葉味噌とは朴葉の上に味噌とネギ、野菜などを乗せて焼いた郷土料理だそうです。

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飛騨牛はクセがなく味噌と相性が良く、柔らかくて食べやすいですし、焼きながらということもあり美味しい牛肉でした。

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小降りなニジマスの甘露煮は頭から尻尾まで丸ごと食べられます。

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お蕎麦も付いてます。

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オカラと冷や奴の小鉢付きです。

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