864円
印西市草深

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味噌ラーメンが食べたくなり、先日、混んでいて断念した田所商店にリベンジに来ました。

田所商店は他の店舗には訪問済みなので、なんとなく雰囲気はわかっていました。

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今回はちょっと濃い目がいいなと思い、やや濃口と説明が書いてあった信州味噌の野菜ラーメンにしました。

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濃いめのスープですがしつこさはなく、あと味にほんのり甘みが口の中に広がります。

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信州ということでたっぷりな野菜だけではなく山菜も入っていました。山菜が入っているラーメンはなかなかお目にかかれないのではないでしょうか。

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ラーメンに山菜という新鮮さはありました。が、インパクトはそれほどでもなかったですね。違和感はなくラーメンにもあっていると思いますが...

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麺は中太で少し縮れてます。もっちりしてます。

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信州味噌についてはやや濃口という通り、濃すぎることもなく美味しいラーメンでした。

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