探していたラーメン屋さんが見つからず、たまたま目に入った黄色い看板のお店。とりあえずチャレンジということで入ってみました。
券売機には「ブタメン」の文字がずらりと並んでいました。初めてなのでサイズが中のブタメンに豚マシを選択しました。こちらのお店はラーメン屋さんではななく、まぜそばのお店のようです。
しばらくして出てきたまぜそばには麺が見えないほどのモヤシがたっぷりと乗っかっていました。
モヤシをかき分けてモヤシの上に引っ張り出してきた麺は太麺で少し縮れている感じでした。歯ごたえのある食感がいいです。
タレは醤油ベースですが、後味がまろやかでクセになりそうです。本当は麺と野菜をよく混ぜて食べるようですが、初めてでよくわからず、あまり混ぜることなく食べてしまいましたがおいしかったです。
煮豚はサイコロ状のものが4つほどトッピングされていました。トロトロに柔らかくになっていて、味もよく染み込んでいます。
そして、刻みニンニクもいいアクセントにあっていて美味しさが増しています。
食べ終わった後は九十九里ならではのイワシの割りスープでスープを割って最後までいただきました。
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